LG NeoChef : Sommerliche Tomaten-Quiche mit frischem Basilikum

By Ju Schnee 14.08.2018

Create a Tomato Quiche without touching the oven - all thanks to LG NeoChef | More at LG MAGAZINE

Perfekt für laue Sommerabende! So einfach gelingt die knusprige Tomaten-Quiche mit frischem Basilikum mit dem LG NeoChef.

Wenn man abends nach Hause kommt, greift man speziell im Sommer eher weniger zum Ofen, sondern schnappt sich lieber ein schnelles Essen auf dem Heimweg. Bei den warmen Temperaturen möchte man die Wohnung schließlich nicht noch mehr heizen, indem man etwas backt.

Der LG NeoChef ist daher die perfekte Alternative. Er kann so gut wie alle Gerichte backen, die man auch mit einem herkömmlichen Ofen zubereiten kann. Noch dazu gibt er kaum Wärme nach außen ab und ist sehr leise.

Perfekt also, wenn man Gäste einlädt und ihnen an einem gemütlichen Freitagabend etwas Selbstgebackenes und Schmackhaftes servieren möchte.

Genau dafür ist das Rezept für eine frische Tomaten-Quiche mit dem LG NeoChef perfekt geeignet. Einfach zubereitet und schnell gebacken.

Diese Quiche ist eine tolle Abwechslung für den Alltag, da sie wunderbar als erfrischende Alternative zu Pizza genossen werden kann. Die klassische Quiche beinhaltet meistens einen deftigen Rahmbelag. Nicht so aber bei dieser Sommervariante. Stattdessen kommt frisches grünes Pesto zum Einsatz, das zusammen mit dem knusprigen Teig und der leichten Füllung perfekt für warme Sommertage ist. Egal, ob zum Mittag- oder Abendessen – die Tomaten-Quiche ist mit dem LG NeoChef einfach zubereitet, ganz ohne spezielle Küchengeräte. Sie schmeckt herrlich frisch und fruchtig und das Basilikum verleiht der Quiche den mediterranen Touch.

Der Teig ist schnell und einfach hergestellt und auch die Zutaten sind einfach vorbereitet. Der LG NeoChef macht die Hauptarbeit, während man sich nach einem harten Tag ausruhen kann, oder seine Gäste verpflegen kann. Das Endergebnis kann man warm oder kalt genießen. Das bedeutet, es ist auch perfekt geeignet zum Mitnehmen am nächsten Tag in die Arbeit oder für ein Sommer-Picknick im Park.

The Tomato Quiche cooks to perfection in the LG NeoChef microwave - no oven required | More at LG MAGAZINE

Kleiner Tipp: Hier wird ein Basis Rezept für den Quiche-Teig gezeigt, welches man nach Belieben abwandeln kann. Es lässt sich leicht adaptieren und kann mit verschiedenen Zutaten zubereitet werden. Beispielsweise eignen sich im Herbst Kürbis und Feta-Käse hervorragend oder im Frühling frischer Spargel.

Man kann sich also auf eine schmackhafte Quiche freuen, der LG NeoChef macht den Rest.

NeoChefTM Przepis

Quiche z pomidorami ze świeżą bazylią

Składniki

Ciasto:

- 250 g mąki
- 125 g zimnego masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko

Nadzienie:

- 4 łyżeczki (ok. 100 g) zielonego sosu pesto*
- 1 cebula
- 400 g pomidorów koktajlowych
- 80 g parmezanu
- świeża bazylia

*Zielony sos pesto:

-1 garść liści bazylii
- 50 g parmezanu
- 80 g orzechów włoskich
- 1/2 ząbka czosnku
- 50 ml oliwy z oliwek
-eine szczypta soli i pieprzu


Przygotowanie:

1. Przygotowanie ciasta: W misce połączyć mąkę, masło, sól i jajko, a następnie zagnieść ciasto. Jeśli mieszanina jest zbyt sucha, dodać odrobinę wody. Miskę przykryć i odstawić w chłodnie miejsce na 30 minut.

2. Obrać cebulę i pokroić ją w cieknie krążki. Umyć pomidory i pokroić je na ćwiartki. Drobno zetrzeć parmezan.

3. Rozwałkować ciasto i wyłożyć nim formę do pieczenia. Następnie posmarować ciasto zielonym sosem pesto.

4. Na cieście rozłożyć krążki cebuli, a następnie pomidory. Posypać z wierzchu tartym parmezanem.

5. W kuchence LG NeoChef włączyć tryb konwekcyjny i piec quiche przez 45 minut.

6. Wyjąć quiche i krótko odczekać aż przestygnie. Na wierzchu ułożyć liście bazylii. Quiche najlepiej podawać, gdy jest letni.



*Für dieses Rezept unbedingt den Gitteraufsatz verwenden, der mit dem LG NeoChef geliefert wird. Sollte die Kuchenform direkt auf der Glasplatte platziert werden, könnte diese brechen, da eine zu große Hitze auf dem Glas entsteht.